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茶文化

普洱是六大茶類中最大的茶類。從發酵程度上

  2018-06-11   作者:緒昊英
普洱是六大茶類中最大的茶類。從發酵程度上分為生茶和熟茶;它分為形狀,蛋糕,枇杷和散茶;從年份開始分為新茶和舊茶。因此,普洱茶的釀造應根據不同的釀造方法進行,以使普洱茶發揮最佳飲用狀態。
1,新茶更類似于綠茶茶,醞釀避免了熟湯的味道,所以水溫略低,湯快。關鍵在于把握茶葉品種,茶區特色,年代,生態等原料的特點。原則上,強烈的水溫稍低一些,浸泡時間較短,味道較淡。 2.新熟茶在正常情況下,新茶與老茶相比有一些缺點。例如,茶湯不透明,香氣不夠純凈,口感不夠醇厚,經常會帶來一些不愉快的感覺,如樁。味道較重的苦澀味等,新鮮熟茶的水提取物迅速溶解,所以盡量避免使用弱點,使用高溫茶去味道,稍微降低溫度,稍快釀造節奏以避免苦味。
味噌湯。完全沖泡鮮茶,可以確定茶葉貯藏的價值。

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